Fare acquisti online è ormai una pratica molto diffusa e abbraccia ogni categoria merceologica: una delle più “gettonate”, però, è quella alimentare, con una richiesta di frutta e verdura sui portali dedicati che ha un trend sempre positivo. Una delle esigenze maggiori è quella di avere una buona quantità di prodotti freschi e magari certificati secondo gli standard biologici, ma senza doversi spostare per recarsi in mercati o supermercati.
Per acquistare frutta e verdura online è possibile rivolgersi a portali specializzati come, ad esempio, Panierebio.com, e-shop dell’azienda agricola Natura Iblea che dal 1998 è specializzata nella produzione di ortofrutta bio di eccellente qualità.
L’importanza della verdura nell’alimentazione
Specialmente nell’ambito del biologico, la verdura rappresenta uno degli alimenti principe dell’alimentazione: basti pensare che, normalmente, vengono consigliate dall’OMS almeno due porzioni di verdure al giorno, cotte o crude che siano, per rispondere alle esigenze nutrizionali e non andare incontro a carenze vitaminiche. Se poi si possono variare nei colori ancora meglio, perché la tipologia di complessi vitaminici cambia anche in base a quelli: ad esempio carote, zucca, peperoni e pomodori sono ricchi di betacarotene e quindi di vitamina A. Notoriamente indispensabile per il benessere di vista e occhi, questa vitamina è anche un ottimo antiossidante naturale, in quanto precursore del retinolo. Per consumarlo al meglio, sarebbe bene prediligere la cottura al vapore o persino la consumazione a crudo.
Le verdure di colore verde, a foglia come le insalate o con polpa come le zucchine, invece, sono eccellenti per l’apporto di vitamina C, che coadiuva il sistema immunitario e D, che protegge il sistema cardiovascolare e aiuta ad assorbire meglio le fonti di calcio.
Non mancano, da annoverarsi tra le verdure più gustose e cliccate del web, le aromatiche come l’aglio, nella qualità bianca più delicata o rossa più saporita e la cipolla, anch’essa disponibile in versioni differenti. Ma vanno citati anche zenzero, scalogno e l’esotica curcuma.
La frutta più acquistata online
La frutta acquistata con la spesa online si può sempre di più apprezzare nella forma e nel colore grazie alle foto esaustive dei portali migliori: uno dei frutti di stagione più prelibato, che si è diffuso soprattutto negli ultimi anni, è il kaki-mela, che ha il sapore del primo ma la consistenza della seconda. Fonte di vitamina B3, detta anche niacina, fornisce quindi un supporto notevole a livello di circolazione sanguigna, rigenerazione cellulare e coadiuvante del sistema nervoso; la vitamina K, invece, influisce sulla coagulazione sanguigna.
Non mancano, tra i frutti principe più cliccati nei portali, le arance, ricche di vitamina C e disponibili in molteplici versioni: quelle bionde o rosse, senza semi e dal gusto più dolce come la qualità Vaniglia o acidulo come talune Navel. Consumate da sole o per creare ottimi dolci e persino salse di accompagnamento per carni bianche, le arance migliori si coltivano soprattutto in alcune zone del sud come la Sicilia, regione tra le principali produttrici.
Molto ricercata è anche la frutta secca, ancora una volta deliziosa da sola o da inserirsi in un dolce. Nei siti più forniti si può trovare un’ottima selezione di fichi o prugne secche, ricchi di fibre e sali minerali, oppure persino candite come le albicocche e lo zenzero. Ma non possono mancare anche le classiche croccanti come le noci, le mandorle o le nocciole, fonte di Omega 3 e 6 che abbassano i livelli di colesterolo nel sangue. Oltre a essere buoni da soli, questi frutti si usano spesso su insalate e altri piatti salati per dare una consistenza diversa e un gusto unico.
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