Pasta di zucchero senza colla di pesce: come realizzarla?
2020-04-02
La pasta di zucchero è un elemento indispensabile in pasticceria, utilizzata soprattutto per coprire le torte, per realizzare elementi decorativi commestibili e per creare dei veri e propri capolavori di arte pasticcera. Facilmente malleabile, la sostanza deve la sua elasticità a ingredienti come il glucosio, e la colla di pesce, ma non sempreContinue Reading